Ingredienti

  • 1 cespo di insalata cappuccio
  • 100 g di pancetta
  • 8 fette di baguette
  • 300 g di brie a fette sottili
  • 3 cuc.ni di miele
  • 2 cuc.ni di foglie di timo (fresche o surgelate)

Ingredienti per il condimento

  • 5 cuc.ni di olio d'oliva
  • 1 cuc.no di aceto
  • 1 cuc.no di miele
  • 1 cuc.no di mostarda
  • sale e pepe

Autore della ricetta

Love my Salad Kids

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Cuoco amatoriale

Love my Salad Kids è un’iniziativa di Rijk Zwaan. Grazie al divertente sito web www.LoveMySaladKids.nl e agli eventi pensati in particolare per i più... Leggi tutto
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Dolce condimento al miele, pancetta croccante e gustosi crostini al brie. Questa ricetta è irresistibile anche per i bambini!

Preparazione

Prendere la lattuga cappuccio: lavatela, asciugatela e tagliatela. Friggete la pancetta e tamponate l'olio in eccesso con della carta da cucina. Mescolate 3 cuc.ni di olio extravergine d'oliva con aceto, miele, mostarda, sale e pepe. Bagnate le fette di baguette con l'olio rimasto e friggetele in una padella fino a farle indorare; poi metteteci sopra le fettine di brie, chiudete con un coperchio e aspettate che il formaggio si fonda. Mischiate miele e foglie di timo e versate il composto sui crostini al brie. Condire la lattuga con il condimento al miele e disporla su 4 piatti, ai quali aggiungerete la pancetta e i crostini al brie.

Informazioni aggiuntive

Un'insalata per 4 persone, da gustare in compagnia.

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