Ingredienti

  • 1 cetriolino snack
  • 3 pomodori ciliegini
  • 1 peperone Sweet Palermo rosso
  • 1 peperone Sweet Palermo giallo
  • lattuga Salanova® Foglia di Quercia
  • lattuga Salanova® verde

Ingredienti per il condimento

  • Olio extra vergine di oliva
  • sale a piacere
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Questi bicchierini completamente veggie sono l'ideale come sano aperitivo o come stuzzichino per una festa. Li abbiamo proposti come finger food ad un evento Love my Salad e sono stati un successo!

Preparazione

Dopo aver lavato tutte le verdure, tagliate:

  • i cetrioli a metà per il lato lungo
  • i peperoni Sweet Palermo in strisce lunghe e larghe
  • per la lattuga Salanova® potete usare il detorsolatore Salanova® oppure un coltello, tagliando la base del cespo (o metà di essa se volete conservare l'altra metà)

A questo punto prendete un bicchierino trasparente monoporzione e disponete le foglie di lattuga Salanova®, alternando i colori. All'interno ponete le strisce di cetriolo e di peperone. Infine, al centro, disponete i ciliegini interi.

Aggiungete qualche goccia d'olio d'oliva e un pizzico di sale.

 

 

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