Ingredienti
- 1 cetriolino snack
- 3 pomodori ciliegini
- 1 peperone Sweet Palermo rosso
- 1 peperone Sweet Palermo giallo
- lattuga Salanova® Foglia di Quercia
- lattuga Salanova® verde
Ingredienti per il condimento
- Olio extra vergine di oliva
- sale a piacere
Questi bicchierini completamente veggie sono l'ideale come sano aperitivo o come stuzzichino per una festa. Li abbiamo proposti come finger food ad un evento Love my Salad e sono stati un successo!
Preparazione
Dopo aver lavato tutte le verdure, tagliate:
- i cetrioli a metà per il lato lungo
- i peperoni Sweet Palermo in strisce lunghe e larghe
- per la lattuga Salanova® potete usare il detorsolatore Salanova® oppure un coltello, tagliando la base del cespo (o metà di essa se volete conservare l'altra metà)
A questo punto prendete un bicchierino trasparente monoporzione e disponete le foglie di lattuga Salanova®, alternando i colori. All'interno ponete le strisce di cetriolo e di peperone. Infine, al centro, disponete i ciliegini interi.
Aggiungete qualche goccia d'olio d'oliva e un pizzico di sale.