Ingredienti

  • 150 grammi di formaggio feta
  • 80 grammi di pomodori essiccati
  • 6 spicchi d’aglio
  • Origano
  • Rosmarino
  • Basilico
  • Olio evo

Uno dei segreti della mia cucina è come preparare le conserve. In questo caso vi illustrerò come preparare questa conserva di feta con pomodorini essiccati ed erbette, dal sapore unico. 

Preparato in un vasetto di vetro e conservato in frigorifero, dà un tocco in più come condimento per le insalate.

Ovviamente sterilizzate bene il vasetto prima dell'uso. Conservate in frigorifero il composto per massimo due settimane. L'olio e il sale contribuiscono alla naturale conservazione degli ingredienti.

Ecco la ricetta!

 

Semi- conserva de queso feta, tomates y muchas aromáticas

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Preparazione

  1. La prima cosa da fare è reidratare i pomodori facendoli bollire in acqua.
  2. Nel frattempo preparare gli altri ingredienti.
  3. Tagliare la feta a cubetti.
  4. Sminuzzare l'aglio e lavare le erbette.
  5. Lavare bene i pomodori.
  6. Inserire nel vasetto tutti gli ingredienti, aggiungendo l'olio evo.

Lasciare in frigo a marinare per 3-4 giorni prima dell'uso.

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