Una ricetta...tutta autunnale!
Preparazione
Lavare e mondare le verdure e la frutta. Spezzare con le mani le foglie più grandi di cicoria. Tagliare il peperone a listarelle sottili. Tagliare a spicchi i chicchi di uva togliendo i semi, e a pezzettini le castagne. Tagliare a rondelle le cipolle e farle stufare con un po' di olio, un goccio di acqua e lo zucchero in una padella antiaderente, per qualche minuto, fino all'evaporazione del liquido. Unire gli ingredienti in una ciotola, condire con un po' di olio, un pizzico di sale e servire.