Sfiziosi come antipasto o come piatto principale
Preparazione
Per la pasta brisè:
Impastare tutti gli ingredienti, avvolgere l’impasto nella pellicola e fare riposare in frigorifero per 15 minuti circa.
Trascorso il tempo di riposo della pasta, stendetela in uno strato sottile e infornare a forno caldo a 180° per 25/30 minuti.
Oppure coppare in dischi della dimensione desiderata, ne verranno circa 30 del diametro 8 cm.
Per le verdure croccanti:
Mondare e tagliare le verdure a cubetti. Soffriggere la cipolla, aggiungere le verdure e cuocere per 10/15 minuti, salare e aggiungere la maggiorana.
Lasciare riposare e riempire i cestini.