Preparazione
Semplice antipasto con un tocco di eleganza!
Spalma un leggero strato di ricotta sulle gallette e ricopri con del cavolo rosso e dei germogl. A piacere aggiungi del l'olio evo. Ottimo come antipasto.
Informazioni aggiuntive
I germogli di porro sono particolarmente ricchi di sali minerali, soprattutto calcio, ferro, magnesio e potassio, e hanno un buon contenuto di vitamine C ed A.