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Insalate

I have a dream

Questo mese é un mese speciale per il mio paese, é un mese in cui viene fatta la storia: la regina abdicherá ed un nuovo re verrá incoronato. Decisamente un momento storico importante. Durante questo periodo non si parlerá d'altro e tutto verrá dipinto di arancione (il colore della Famiglia Reale), cibo incluso.

Per ispirare il re, é stato pubblicato un sito internet speciale, in cui ognuno puó condividere il suo sogno. Una bellissima iniziativa, anche se, a parte le solite richieste della pace nel mondo, sicurezza e stabilitá (gli ultimi due intesi soprattutto in ambito economico) non ho letto niente di eccezionale.

 

Anche io ho un sogno, che mi é stato ispirato dal mio bambino: che tutti possano riuscire a gustare del buon cibo. Vi sembra troppo semplice? Bé, in realtá non lo é. Per le persone che soffrono di ipersensibilitá alimentari, il cibo puó essere una bella sfida. Il mio sogno é riuscire a far mangiare bene tutti quanti e per questo motivo dall'inizio dell'anno potete trovare sul mio profilo una ricetta gustosa e divertente, priva dei 15 allergeni piú comuni. 

Proprio l'altro giorno mi é stato chiesto quanto sia difficile pensare tutti i giorni a nuove ricette e la mia risposta é stata: al contrario! Non c'é niente in ambito culinario che richieda una tale immaginazione come un'insalata, é un piatto che ti fa pensare fuori dagli schemi. E dopo avervi proposto grandi piatti ed insalate in stile pic-nick in barattolo, questo mese vi sorprenderó con una ricetta unica ma imitabile, poiché potrete creare qualsiasi tipo di variazione. Siate creativi mentre io nel frattempo penso alla ricetta per il prossimo mese!

 

 

Saluti Culinari,
Larisse van der Haar-Buijze (Nederland)
autrice | scrittrice | chef televisivo |trainer-coach
www.larisse.nl
 

I have a dream

Storia di insalata di

Larisse

Larisse

Food blogger / scrittore

Cucinare e creare ricette sono le mie passioni da molti anni e devo dire che la maggior parte del mio tempo lo passo in cucina. Nel 2010 ho deciso di farne una professione, creando il marchio... Leggi tutto