Elkészítés
Tisztítsuk és mossuk meg ga káposztát, majd reszeljük le, vagy gyaluljuk vékony csíkokra. Hámozzuk meg a gyömbért és szeleteljük vagy vágjuk apróra. Tegyük a káposztát és a gyömbért egy tálba, sózzuk, borsozzuk, majd kézzel gondosan keverjük össze. A dresszing elkészítéséhez mossuk meg és töröljük szárazra a két narancsot. Ezt követően hámozzunk róluk vékony rövid, spagettiszerű csíkokat, melyek felét kockázzuk fel, a másik felét pedig csíkok formájában használunk. Facsarjuk ki a két narancs levét, majd keverjük össze a narancs darabokra vágott héjával, a fél citrom levével, az olívaolajjal és a káposztás alapra öntve a kész gyömbéres fűszerezett káposztakeverékkel. Tetejére tegyünk narancshéjcsíkokat, vágott diót. Azonnal tálalhatjuk 4 fő számára ezt a kiváló ízvilágban gazdag előételt.