Ingrédients

  • 10 radis
  • 2 c.à.c de sucre
  • 2 c.à.s de vinaigre blanc
  • 6 mini-concombre
  • 1 avocat
  • 2 c.à.s de fromage à la crème
  • 9 tranches de pain
  • Une poignée de pousses de votre choix
  • Sel et poivre

 

Il est temps de moderniser le célèbre sandwich au concombre anglais, avec une version 2.0 ! Une nouvelle version signifie de nouvelles saveurs ! Nous allons plus loin en ajoutant quelque chose en plus que le fromage à la crème classique et le concombre à notre version britannique bien connue. Nous mélangeons le fromage à la crème avec de l'avocat pour créer une délicieuse crème d'avocat crémeuse. Et nous ajoutons des radis aigre-doux et des germes croquants pour plus de vitamines et de saveur.

Les mini-concombres de ce sandwich sont merveilleusement frais et ils ont ce petit plus qu'un concombre normal. Par conséquent, ils donneront à ce sandwich cette douceur croustillante. La saveur douce de ces sandwichs satisfera les goûts de tout le monde. De plus, ils sont super simples à réaliser et extrêmement addictifs. Nous vous avons prévenu !

 

 

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Préparation

  • Couper les radis en fines tranches. Mélanger les tranches dans un bol avec le sucre, le vinaigre blanc et une pincée de sel. Remuer bien et laisser le reposer un moment. Plus vous le laisser tranquille, plus le goût est intense.
  • Retirer les extrémités des mini-concombres et couper les mini-concombres en tranches aussi fines que possible. Il est préférable d'utiliser une mandoline pour effectuer ce travail.
  • Écraser l'avocat à la fourchette pour obtenir une mousse et l'incorporer au fromage à la crème. Assaisonner avec du sel et du poivre.
  • Couper les croûtes des tranches de pain. Placer 3 tranches de pain côte à côte sur votre plan de travail et étaler uniformément 1/3 de la crème d'avocat sur les tranches de pain. Déposer la moitié des tranches de concombre sur la crème d'avocat.
  • Égoutter les tranches de radis puis étaler les sur la couche de concombre. Placer une autre tranche de pain sur cette couche. Répartir uniformément 1/3 de la crème d'avocat sur les tranches de pain et répartir les germes dessus.
  • Déposer les 3 dernières tranches de pain dessus et répartir le reste de la crème d'avocat et le reste des tranches de concombre dessus. Couper ensuite chaque pile de tranches de pain en quartiers.
  • Servez immédiatement le sandwich au concombre. N'attendez pas trop longtemps pour les servir car la crème d'avocat rend les sandwichs rapidement plus moelleux et donc aussi moins savoureux.

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