Ingrédients

  • 1 chou rouge coupé en anneaux
  • 4 pommes pelées et coupées en dés
  • Jus d'une orange
  • 30 gr de noix de pécan
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive
  • Un peu d'eau (si necessaire)
  • 1 bouquet de cannelle (optionnel)

Recette proposée par

Larisse

Larisse

Blogueur salade

Cuisiner et écrire des recettes ont depuis toujours été une passion pour moi et je passe bien quelques heures par jour dans ma cuisine. EN 2010 j'ai débuté avec ma société Larisse® et plus tard... Lire la suite
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Une recette traditionelle Hollandaise à consommer à temperature ambiante.

Préparation

Dans une poêle, faîtes revenir votre chou rouge avec l'huile d'olive pendant quelques minutes.

Ajoutez les morceaux de pommes avec le jus d'orange et le bouquet de cannelle. Mélangez.

Faîtes cuire à feu doux en prenant soin de ne pas faire trop secher votre chou. Si nécessaire, ajoutez un peu d'huile.

Laissez ensuite refroidir et servez à température ambiante.

Saupoudrez avec les noix de pécan. 

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