Ingrédients

  • 3 belles carottes
  • 1 mangue
  • 1 orange
  • 1 grenade

Ingrédients pour la vinaigrette

  • 50 g de yaourt nature
  • une gousse d'ail
  • sel et poivre

Recette proposée par

Carota

Carota

Producteur

Lire la suite
up

Nouveau goût, colorée, une salade équilibrée et facile à préparer. Ses couleurs lui donnent un air vif et ensoleillé comme une boisson rafraîchissante en vacances : le jaune de la mangue des régions sub-tropicales comme le Kenya, le rouge foncé de la grenade des climats méditerranéens comme en Turquie et le bel orange vif de la carotte des climats tempérés, comme en Pologne. La crémeuse vinaigrette à l'ail donne à cette salade une savoureuse touche finale. New taste, colourful, healthy salad and easy to prepare. Its colours make it look lively and sunny like a refreshing drink on summer holidays: the yellow of the mango from sub-tropical places like Kenya, the dark red of the pomegranate from the Mediterranean climates like Turkey and the nice bright red of the carrot from temperate climates such as Poland. Creamy garlic dressing gives this salad a final twist.

Préparation

Coupez les carottes en longues lamelles fines et disposez les sur un plat. Faites de même avec la mangue. Pelez l'orange, divisez la en tranches, et coupez les tranches en deux. Parsemez d'arilles de grenade. Enfin, ajoutez la vinaigrette à l'ail, facile à préparer : prendre le yaourt nature, ajouter une pincée de sel, et rajouter la gousse d'ail écrasée. Rien de plus simple. Bon appétit !

Conseils

Une entrée pour deux personnes.

Salades associées choisies par d'autres fans