Ingrédients

  • 6 grandes feuilles de chou
  • 250 gr de viande hachée
  • 150 gr de champignons de Paris
  • 1 oignon haché
  • 1 gousse d'ail hachée
  • 1 c. à soupe d'huile de tournesol
  • 2 c. à soupe de sauce soja
  • 1 c. à café de miel

Ingrédients pour la vinaigrette

  • 1 petite boite de sauce tomate
  • 6 tomates coupées en gros morceaux
  • 1 c. à soupe de sucre
  • 2 c. à soupe de vinaigre
  • 1/2 verre d'eau
  • 2 c. à soupe de maizena (melangée avec 1/4 de verre d'eau froide)
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Préparation

Lavez vos feuilles de chou et retirez les tiges dures de la base.

Faites bouillir de l'eau et disposez vos feuilles pendant 3 ou 4 minutes jusqu'a ce qu'elles deviennent tendres. Egouttez-les bien pui reservez-les.

Coupez les champignons en petits morceaux.

Faites revenir votre huile dans une poêle avec l'oignon durant environ 2 minutes. Ajoutez ensuite l'ail et la viande hachée.

Une fois la viande tendre, ajoutez la sauce soja, le miel et mélangez bien. Divisez votre préparation en 10 portions et disposez-les sur vos feuilles de chou.

Enroulez vos feuilles autour de vos portions. Pour les maintenir bien enroulées, aidez-vous de batonnets.

Enfournez le tout pendant 20 minutes à 180°C.

Pour la sauce, faites revenir la sauce tomate, les tomates, le sucre, le vinaigre et 1/2 verre d'eau pendant environ 10 minutes.

 

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