Ingrédients
- 1 oignon coupé en dés
- origan frais, sauge, thym
- olives dénoyautées
- 6 oeufs
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 tasse de lait à température ambiante
- 2 tasses de farine
- ¾ tasse de parmesan rapé
- 1 tasse de (restes) de légumes hachés
Recette proposée par
Imaginez une délicieuse recette, parfaite pour le déjeuner à l'école, où vous pouvez ajouter tous vos restes de salade du dîner d'hier soir. Ce pain est savoureux et facile à faire. Vos enfants vont adorer!
Préparation
Beurrez un moule à pain avec de l'huile d'olive et du papier cuisson. Préchauffez le four à 180°C.
Choisissez les feuilles d'herbes. Battre les oeufs dans un bol. Ajoutez l'huile d'olive et remuez. Ajoutez le lait et mélangez encore.
Mettre la farine dans un bol et faire un trou au milieu. Versez le mélange d'oeufs liquides dans la farine.
Mélangez le fromage râpé. Rajoutez l'oignon, les herbes, les olives et la tasse de légumes hachés de votre choix. Versez le mélange dans le moule préparé et cuire au four pendant 40-45 minutes. Dégustez à peine sorti du four!
Conseils
Note: Vous pouvez ajouter autant de légumes et ingrédients que vous le souhaitez.
Nous remercions Western maraîcher australien, Lara McCall, pour cette recette.
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