Ingrédients

  • 500 gr de tomates
  • 1 petit poivron rouge
  • 500 gr de sucre gélifiant
  • 1 clou de girofle

Recette proposée par

Love my Salad Kids

Love my Salad Kids

Cuisinier amateur

Lire la suite
up

Cette délicieuse confiture de tomates vous est proposée par Leo le producteur de tomates ! Il faut environ 15 minutes pour faire cette confiture, mais le mieux c'est d'attendre 8 heures avant de la manger.

Préparation

• Enlever la peau des tomates, les couper en deux et enlever les graines.

• Couper les tomates en cubes.

• Couper le poivron en deux, enlever les parties blanches et les graines de l'intérieur et couper en petits morceaux.

• Mélanger les tomates, le poivron et le sucre.

• Laisser reposer une nuit dans un endroit frais.

• Mettre le mélange dans une grande casserole, ajouter le clou de girofle et porter à ébullition. /p>

• Laisser cuire pendant 4 minutes sans arrêter de touiller.

• Eteindre le gaz et enlever le clou de girofle du mélange de tomates.

• Mettre la confiture de tomates dans des pots à confiture propres.

• Bien fermer les pots et les retourner pour les poser sur leur couvercle pendant 5 minutes.