A quien no le apetece un cálido desayuno en estos días de frío invernal.... :)Adoro empezar el día despacito, con un buen desayuno y si es en buena compañía mejor que mejor. Os voy a proponer algo par vuestros desayunos en... Leer más
Si os soy sincera, mi ensalada favorita cambia continuamente. Siempre pasa a ser la de la nueva temporada. Cuando cultivas lo que comes, no siempre mandas. En el huerto los cultivos vienen de golpe y a veces ... Leer más
De diferentes continentes nos han llegado y nos llegan multitud de alimentos que generalmente adoptamos. Es el caso por ejemplo de la judía verde que se piensa tuviera sus orígenes en Asia desde donde habría llegado a... Leer más
¿Acaso una comida rápida solo puede ser un precocinado, congelado o comprado?¿Se puede hacer una ensalada completa en 5 minutos?Con organización y buen aprovisionamiento de los ingredientes necesarios todo es posible.El estigma... Leer más
En la historia de la humanidad, los problemas son como la energía: ni se crean ni se destruyen, solo se transforman. Con el avance de la medicina y el aumento de la esperanza de vida, durante los siglos XIX y XX el problema era... Leer más
¿Eres de los que cuando piensa en cocinar se va directo al libro de recetas o del que abre el frigo y crea con lo que encuentre en los estantes? Pues de esto dependerá la cantidad de comida que acabe en la basura. ... Leer más
Si estas seguro de que tomas las frutas y verduras necesarias, ¿te has planteado también cómo obtener lo mejor de sus nutrientes?. Este mes está dedicado a como aprovechar la comida sobrante y por eso vamos a hablar de las... Leer más
Los hábitos alimentarios tradicionales de Oriente Medio se enmarcan dentro de la categoría de la familia de la dieta mediterránea, por situación geográfica y tradición cultural. Una dieta que ha sido y está siendo muy... Leer más
Humus y legumbres son dos términos que se están poniendo muy de moda desde que exploramos la gastronomía de otras culturas o se habla de superalimentos.Existe polémica con respecto a quién pertenece el humus. Aunque los... Leer más
Es tiempo de Perú en Love My Salad y por esto vamos a dedicar unas palabras a algunas de las 623 especies (553 nativas y 70 introducidas) que podemos encontrar entre las frutas y hortalizas de este país. Antes de... Leer más
