Ingredientes

  • 150g de escarola
  • 60g de hojas de lechuga (Salanova, Batavia)
  • 60g de rúcula
  • 40g de repollo morado
  • Nueces
  • 2 naranjas

Ingredientes del aliño

  • 2 cucharas soperas de vinagre balsámico
  • 3 cucharas soperas de aceite de oliva
  • ½ cuchara cafetera de mostaza
  • Sal
  • Pimienta

Autor de esta receta

Marek

Marek

Cocinero principiante

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Cocinar puede ser un placer social y colectivo. Sal de tu rutina diaria y el estrés. Preparar comida en grupo nos proporciona una oportunidad para socializar y divertirnos.

Pero todo aquel que ha cocinado en compañía de sus amigos o compañeros conoce las dificultades y la gloria del desorden. Tienes que ser capaz de soportar eso. Se requiere tolerancia.

No puedes ser más conflictivo de lo que son Leela y Suvan. Sin embargo, finalmente ellos tienen una atractiva ensalada en sus platos. ¿Cómo lo lograron? ¡Con respeto!

La ensalada de Leela y Suvan tiene un sabor frutal y amargo. Es una receta simple y clásica para la temporada fría. Incluye nueces, naranja, escarola y hojas de lechuga.

Mira el video para que veas a Leela y Suvan hacer su ensalada

Preparación

Limpia las hojas de lechuga, lávalas y sacúdelas. Pela las naranjas con un cuchillo y córtalas en trozos. Tritura las nueces en trozos gruesos. Acomoda todos los ingredientes en un plato.

Para el aderezo, exprime las naranjas. Mezcla el jugo con aceite de oliva y vinagre balsámico y sazona con mostaza, sal y pimienta.