Ingredientes

  • 3 tomates secos
  • 1/2 litro de agua
  • 50gr algas wakeme deshidratadas
  • 50gr de setas trompetilla negra deshidratadas
  • 2 cucharaditas de miso
  • 1 cucharada de perejil
  • 1 cucharada de cebolla deshidratada en trocitos
  • 1 cucharada de cebollino deshidratado en trocitos
  • 1 cucharada de aceite de coco
  • 150ml de agua de mar
  • 1 pizca de sal rosa del Himalaya
  • 1 pizca de pimienta negra

Autor de esta receta

Yolanda

Yolanda

Cocinero principiante

Me gustan las ensaladas porque son frescas y saludables, fáciles de preparar y de comer, y hay muchísimos ingredientes que se pueden usar para que cada una de ellas sea diferente y especial. Leer más

¿Me gustará a mi una sopa? ¡Es que sientan de bien! Y además esta es rapídisima de hacer, es diferente y está buenísima. ¡Dale!

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Preparación

Para esta receta he usado un robot de cocina (Thermomix) en el que he puesto el tomate seco y lo he troceado dejándolo en trocitos muy muy pequeñitos.

A continuación he añadido el agua, he removido bien, y le he echado todos los demás ingredientes, todos todos. 

Lo he dejado cocinar 10 minutos a la máxima potencia y ¡voilá!

Dejar enfriar un poco para no quemarse y servir. 

 

 

 

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