Ingredientes

  • 1 aguacate
  • 2 rábanos
  • col rizada, triturada
  • sal y pimienta al gusto
  • chile molido
  • 2 rebanadas de pan integral grueso

Siempre tendrá ganas de tomar este delicioso sándwich repleto de verduras. La col rizada no sólo se tiene que guisar - con aguacate y rábano es la combinación perfecta. Por otra parte, ¿por qué esperar al almuerzo? ¡También puedes tomarlo en el desayuno!

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Preparación

  • Cut the avocado in half and scoop the flesh from one half. Mash with salt and pepper. Cut the other half into slices and remove slices from skin. 
  • Wash the radishes and slice thinly. 
  • Spread two thick slices of bread with the avocado mousse and place the slices of avocado on top. Top with kale and radish. 
  • Sprinkle chilli flakes over the sandwiches. 
  • Corta el aguacate por la mitad, saca la carne de la mitad y machácala con sal y pimienta. Corta la otra mitad en rodajas y quita la piel.
  • Lava los rábanos y cortalos en rodajas finas.
  • Extiende la mousse de aguacate en dos rebanadas gruesas de pan y coloca las rodajas de aguacate encima.
  • Pon encima de lo anterior la col rizada y el rábano.
  • Espolvorea con un poco de chile.

Boerenkool sandwich

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