Ingredientes

  • 4 cucharadas de yogur
  • 1 cucharada de mayonesa
  • 1/2 cucharada de aceite de oliva
  • 1/2 cucharada de jugo de limón
  • 1 1/2 diente de ajo, picado
  • 2 cucharadas de hierbas frescas (perejil, cebollino, eneldo)
  • Sal y pimienta

Esta cremosa salsa de yogur es perfecta para acompañar a una gran variedad de especialidades de Oriente Medio.

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Preparación

Mezclar todos los ingredientes y sazonar al gusto con sal y pimienta.

La salsa queda muy sabrosa usando solamente yogur, mayonesa, ajo y un único tipo de hierbas. En el caso de que añadas algún ingrediente extra, tendrá aún más sabor ;-)

Recomendaciones del autor

Esta salsa va genial con un montón de platos. Se puede utilizar en ensaladas, con patatas fritas, verduras a la parrilla, falafel, carne o como aderezo de verduras, por ejemplo, pepino, apio o zanahorias.

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