Ingredientes

  • 1 pepino grande
  • 1 taza y 1/2 de yogur griego
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada de perejil fresco picado
  • rebanadas de pan (tantas como te guste)
  • opcional: frambuesas y bayas como decoración

Estos sándwiches son saludables, sabrosos y la parte divertida es que puedes prepararlos junto con tus hijos pequeños.

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Preparación

  • Ralla medio pepino y escúrrelo a través de un buen colador de malla durante media hora.
  • Mezcla el yogur y el aceite en una fuente grande.
  • Traslada el pepino rallado y el perejil fresco a la mezcla de yogur y muévelos hasta que se mezclen bien. 
  • Utiliza la otra mitad del pepino para rodajas finas.
  • Haz tu sándwich con la pasta para untar, las rodajas de pepino, las frambuesas y las bayas
 

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