Ingredientes
- 1 lechuga iceberg
- palitos de cangrejo
- gambas
- piña
Ingredientes del aliño
- Para la salsa rosa:
- 200 gr de mayonesa o mahonesa
- 2 cucharadas de ketchup
- el zumo de media naranja
- el zumo de medio limón
- 25 ml de brandy
Autor de esta receta
Puedes disfrutar de una comida rápida de hacer, fuera de lo común y sobre todo, deliciosa. La receta de rollos de lechuga rellenos de gambas, se pueden preparar de diferentes maneras, ya que el relleno dependerá de tus gustos o de lo que tengas disponible en casa. Presta atención a estas alternativas frescas, crujientes y sanas de comer vegetales, marisco o pollo como nunca antes lo habías degustado.
Preparación
Primero elaboramos la salsa rosa:
Mezclamos 200 gr de mayonesa o mahonesa, 2 cucharadas de ketchup, el zumo de media naranja, el zumo de medio limón, 25 ml de brandy y guardamos en el frigorífico para que se enfríe.
Para preparar los rollitos mezclamos los palitos de cangrejo con las gambas, la piña y la salsa rosa.
Extendemos hojas de lechuga iceberg, ponemos la mezcla en el centro y enrollamos.
Recomendaciones del autor
Los rollitos podemos rellenarlos de todo lo que imaginemos, incluso se pueden atar con unas ramitas de cebollino fresco