Ingredientes
- 12 huevos duros
- 1 Jalapeño
- 1 Chile
- 1 pimiento pequeño rojo o amarillo
- 1 cucharadita de mostaza
- 1/4 de cucharadita de paprika
- 100ml mayonesa
Autor de esta receta
Esta deliciosa receta de huevos rellenos picantes, lleva distintos tipos de pimiento.
Preparación
Hervir huevos hasta que estén duros y quitarles la cáscara. Cortar los huevos por la mitad y quitarles las yemas. Colocar las yemas en la batidora con el jalapeño ya cortado muy fino, el chile y los pimientos. Añadir la mayonesa y la mostaza. Mezclar hasta hacer una salsa suave. Para que queden bien los huevos al rellenarlos, puedes usar una manga pastelera ¡o simplemente utilizar una cucharita! Espolvorear los huevos con algo de pimentón para dar más sabor y la presentación que te guste. Servir como ensalada fría o como un entrante.
Recomendaciones del autor
This recipe is shared by the growers of Westland Peppers, The Netherlands using their "Pepper mix" pack.
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