Ingredientes

  • 1 corazón de lechuga
  • 2 tomates
  • 100 g de queso semicurado
  • 2 huevos duros
  • 2 aguacates
  • 8 hojas de albahaca fresca

Ingredientes del aliño

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de mostaza francesa
  • El jugo de un limón

Autor de esta receta

Vadim Sokhatskiy

Vadim Sokhatskiy

Agricultor / Productor

¡Si te encantan las ensaladas tanto como a mí, entonces también te encantarán mis productos y las diferentes maneras de disfrutar de tus vegetales! Leer más
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Una lechuga fresca y crujiente se puede combinar perfectamente con mariscos, cítricos aguacate y queso.

Preparación

Separar las hojas de la lechuga del tallo, lavarlas con agua corriente y secarlas.
Picar los tomates y los huevos. A continuación, partir el aguacate por la mitad y retirar la carne de la piel. Cortarlo en cubos junto con el queso. Poner el tomate, huevo, aguacate y queso en una ensaladera.
En una pequeña taza mezclar el aderezo. Poner el jugo de limón, el aceite de oliva, la mostaza y un poco de sal, remover bien y a continuación añadir la salsa a la mezcla de la ensaladera.
Por último, añadir la albahaca y la ensalada estará preparada.