Ingredientes

  • 5 Guindillas Habaneras, sin semillas y cortadas en trozos
  • 150 gramos de azúcar
  • 225 gramos de mantequilla
  • 2 huevos
  • 400 gramos de harina
  • Raspadura de 2 limones
  • Pizca de sal

Autor de esta receta

Westland Peppers

Westland Peppers

Agricultor / Productor

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Galletas Habaneras con limón. Algo distintas con guindillas.

Preparación

Pon la harina, mantequilla, huevos y el azúcar juntos y amásalo todo bien. Calienta en el horno a 165 grados Celsius y luego deja que la masa se enfríe. Comienza ahora cortando las Habaneras en trozos pequeños y coloca estas junto con la raspadura de 2 limones en una fuente. Coge ahora la masa y mézclala muy bien con los trozos de habaneras y el limón. Utiliza para hacer las galletas un molde especial. Hornéalas durante aproximadamente 20 minutos.

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