Ingredientes

  • 1 col china
  • 1 zanahoria
  • 500g de judías verdes
  • 1 coliflor
  • 5 patatas
  • 2 pepinos
  • 1 paquete de brotes de soja
  • 1 paquete de crackers de gambas (u otro sabor)

Ingredientes del aliño

  • Salsa de cacahuete
  • 1 bolsa de cebollas fritas

Autor de esta receta

Love my Salad Kids

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Cocinero principiante

Ofrecemos consejos útiles para animar a los niños a comer de forma más sana ofreciendo recetas y sugerencias divertidas y deliciosas. ¿Conoces una receta sabrosa que a tus hijos les encante... Leer más

Gado-gado en Indonesia significa gran variedad de verduras combinadas con tu salsa de cacahuete favorita y a menudo servida con galletas saladas de gambas acompañando un plato principal. A los niños les encanta y la preparación es muy divertida, así que deja que los niños echen una mano en la cocina.

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Preparación

  • Pela las patatas y córtalas en dados, parte la coliflor en trozos, quita los finales de las judías y corta la col china en tiras.
  • Ahora pon a cocer las patatas hasta que estén al dente, escúrrelas y colócalas en una fuente de servir. Mientras tanto cuece al vapor la coliflor, la col china y las judías verdes, escúrrelas y añádelas a la fuente. 
  • Corta la zanahoria y el pepino en tiras y colócalos en la fuente. 
  • Pon agua a hervir y cuece los huevos durante 10 minutos, pásalos por agua fría y déjalos que se enfríen. Pela y corta los huevos y colócalos en la fuente. 
  • Calienta la salsa de cacahuete en una sartén. Vierte la mitad de la salsa por encima de las verduras y sirve el resto en la mesa. 
  • Para finalizar, esparce algunas cebollas fritas y brotes de soja por encima. 
  • Sirve los crackers a un lado para conseguir un poco de crujido extra.

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