Ingredientes

  • 1 Lechuga francesa roja
  • 1 Pimiento rojo
  • 250gr de tomates pequeños
  • 2 cucharas cafeteras de zumo de limón
  • 3 cucharas cafeteras de aceite de oliva virgen
  • 1 cuchara cafetera de romero picado
  • 1 cuchara cafetera de ralladura de cáscara de limón
  • 1 diente de ajo picado
  • 100gr de queso parmesano (o cualquier otro queso fuerte)
  • Sal y pimienta

Autor de esta receta

Salanova® Lovers

Salanova® Lovers

Agricultor / Productor

Leer más
up

Imagina estar en la costa de Amalfi en una tarde cálida de verano, relajándote y cenando en la terraza de tu villa. Con su frescura, crujiente textura y delicioso sabor mediterráneo esta ensalada es una delicia y una inspiración.

Preparación

Lava y corta la lechuga francesa roja. Colócala en un recipiente para ensaladas.

Corta el pimiento en trozos pequeños y los tomates a la mitad. Agrégalos al recipiente.

En otro recipiente mezcla el aceite de oliva, el zumo de limón, el romero, la ralladura de limón y el ajo picado para hacer un aderezo.

Agrega sal y pimienta al gusto.

Esparce el queso sobre la ensalada.

¡Buen provecho!