Ingredientes

  • 1 lechuga romana, iceberg o trocadero
  • 8 tomates cocktail
  • 1 cebolla roja
  • 1 aguacate maduro
  • un puñado de aceitunas negras
  • 300g de queso feta
  • Zumo de 1/2 limón

Ingredientes del aliño

  • sal
  • 4 cucharadas de aceite virgen extra griego
  • 1 cucharada de vinagre de vino tinto
  • pimienta recién molida

La ensalada griega es un plato clásico popular. Aquí la receta trae una variación con aguacate.

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Preparación

Corta la lechuga en trozos grandes. Corta los tomates cocktail por la mitad o en cuartos. Corta las cebollas en láminas finas. Corta el aguacate en tiras y rocíalo inmediatamente con zumo de limón para evitar que se oxide. Corta las aceitunas por la mitad quitándoles el hueso, y corta el queso feta en cuadraditos. Prepara todos los ingredientes en los platos. Mezcla el zumo de limón restante con el aceite de oliva y el vinagre de vino tinto y échalo en la ensalada. Disfruta tu comida.

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