Ingredientes
- 1 lechuga romana
- 1 pimiento verde grande
- 2 zanahorias
- mix de flores comestibles
Ingredientes del aliño
- Aceite de oliva virgen extra
- vinagre de manzana
- sal rosa del himalaya recién molida
Autor de esta receta
Una bonita ensalada-ramo de flores, perfecta para la comida del día de la madre. Hay que aprovechar la época primaveral para usar todas las flores comestibles que nos da esta maravillosa estación.
Esta receta es muy simple en ingredientes porque quería resaltar en ella la belleza de las flores.
Preparación
Deshojar, lavar y secar la lechuga romana. Trocear en 2 algunas hojas que nos servirán de base para la ensalada
Pelar y cortar en forma de palitos las zanahorias.
Lavar y cortar en tiras el pimiento.
Coger una ensaladera con forma de bolw y colocar la lechuga troceada en el fondo. A continuación colocar alrededor de las paredes del bol el resto de hojas de lechuga con las puntas hacia arriba.
Echar en el centro de la ensalada el pimiento y la zanahoria.
A continuación colocar ordenadamente las flores en nuestra ensalada.
Aliñar con el aceite, vinagre y la sal.
¡Servir y disfrutar!
Recomendaciones del autor
¡Así de vistosa quedó la mesa con esta florida ensalada y otras cositas ricas ricas!
