Ingredientes

  • 1 lechuga romana
  • 1 pimiento verde grande
  • 2 zanahorias
  • mix de flores comestibles

Ingredientes del aliño

  • Aceite de oliva virgen extra
  • vinagre de manzana
  • sal rosa del himalaya recién molida

Autor de esta receta

Yolanda

Yolanda

Cocinero principiante

Me gustan las ensaladas porque son frescas y saludables, fáciles de preparar y de comer, y hay muchísimos ingredientes que se pueden usar para que cada una de ellas sea diferente y especial. Leer más

Una bonita ensalada-ramo de flores, perfecta para la comida del día de la madre. Hay que aprovechar la época primaveral para usar todas las flores comestibles que nos da esta maravillosa estación.

Esta receta es muy simple en ingredientes porque quería resaltar en ella la belleza de las flores.

Total votes: 48

Preparación

Deshojar, lavar y secar la lechuga romana. Trocear en 2 algunas hojas que nos servirán de base para la ensalada

Pelar y cortar en forma de palitos las zanahorias.

Lavar y cortar en tiras el pimiento. 

Coger una ensaladera con forma de bolw y colocar la lechuga troceada en el fondo. A continuación colocar alrededor de las paredes del bol el resto de hojas de lechuga con las puntas hacia arriba. 

Echar en el centro de la ensalada el pimiento y la zanahoria.

A continuación colocar ordenadamente las flores en nuestra ensalada.

Aliñar con el aceite, vinagre y la sal.

¡Servir y disfrutar!

Recomendaciones del autor

¡Así de vistosa quedó la mesa con esta florida ensalada y otras cositas ricas ricas!

¿Quieres estar al día de nuestras novedades? ¡Suscríbete a nuestro boletín!