Ingredientes

  • 1 kg de tomates tipo cherry
  • Sal marina y pimienta recién molida

Ingredientes del aliño

  • 1 chile rojo pequeño
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada de vinagre balsámico
  • 1 cucharita de vino blanco o vinagre de arroz
  • 2 cucharitas de aceite de ajonjolí
  • 1 cucharita de miel

Autor de esta receta

Carsten Knodt

Carsten Knodt

Agricultor / Productor

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Esta es una deliciosa ensalada de tomate sencilla y picante. El aceite de ajonjolí le da a esta ensalada un toque Tailandés.

Preparación

Quítale las semillas al chile y pícalo finamente. Machaca o pica finamente el ajo. Mezcla todos los ingredientes hasta que se disuelva la miel. Agrega el chile y el ajo.

Corta los tomates y acomódalos en unos tazones o platos. Sazona con sal y pimienta. Agrega encima el aliño y sirve.

¡Disfruta tu ensalada!

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This recipe makes up to 8 side serves.