Ingredientes
- Hojas de espinaca baby
- Fresas
- Un puñado de pistachos (pelados)
Ingredientes del aliño
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de vinagre balsámico
- Sal
Una combinación seductora de fresas, hojas de espinaca baby y pistachos. Esta ensalada añadirá un toque de romance a tu próxima comida, o bien puede servirse como un aperitivo con un vaso de vino aparte.
Preparación
- Comienza colocando una capa de hojas de espinaca baby en una fuente y echa por encima las fresas cortadas.
- Utilizando un mortero, machaca bien los pistachos y échalos por encima de la ensalada.
- Para el aliño, bate el aceite de oliva, el vinagre balsámico y una pizca de sal. Viértelo en la ensalada (para un aliño más dulce, añade media cucharadita de azúcar moreno o miel).