Ingredientes

  • 800 gramos de filetes de pescado de Tasmania de ojo azul
  • 1 aguacate
  • 1 mango
  • 1 cebolla roja
  • 8 porciones de hojas de lechuga tipo trocadero baby
  • 1/2 taza de salsa de chile dulce
  • 1 lima

Autor de esta receta

Houston's Farm

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Cocinero principiante

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El dulce sabor de la salsa combina perfectamente con el sabor salado del pescado a la parrilla. ¡La frescura de la lechuga junto con el sabor característico del aguacate, hacen de esta ensalada una maravilla sobre la mesa!

Preparación

Corta el aguacate, el mango y la cebolla roja en tiras.
Mezcla la salsa de chile dulce con el zumo de lima.

Asa el pescado a la espalda (con la piel hacia abajo) durante 3 o 4 minutos por cada lado

Mezcla las hojas de lechuga trocadero con el aguacate, el mango y la cebolla.

Coloca el pescado asado y la ensalada en un plato y vierte encima la salsa.

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Esta ensalada fue compartida por Houston's Farm, Tasmania Australia