Ingredientes

  • higos
  • Canónigos

Autor de esta receta

Marja

Marja

Cocinero principiante

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Elegí esta receta porque los higos son muy fáciles de encontrar en Holanda. ¡¡La ensalada tiene un sabor delicioso si la combinamos con queso de cabra! La ensalada de canónigos se utiliza para poner en el fondo del plato sobre el que añadiremos el resto de los ingredientes. Todos los ingredientes se cortan y se ponen en un plato.  ¡La mezcla de colores, el sabor y las flores hacen de esta ensalada que sea muy especial!

Preparación

Corta los higos, el pimiento amarillo, la cebolla  y el queso de cabra y colócalos en un plato.

El aderezo es fácil de hacer mezclando un poco de aceite de oliva con miel y mostaza de dijón.

Rocía el aderezo sobre la ensalada y añade un poco de cáscara de limón raspada para darle frescura.

Como toque final, agrega las flores de berro, las cuales son comestibles y deliciosas.