Ingredientes

  • 3 tazas de judías blancas cocidas (lavadas y escurridas sin añadir sal)
  • 1 cebolla roja pequeña, cortada en rodajas finas
  • 120 gr aprox. de hojas embolsadas de espinaca fresca, quitar los tallos

Ingredientes del aliño

  • 2 cucharaditas de mostaza de Dijon
  • 2 cucharaditas de vinagre de sidra
  • 1 cucharadita de sazonador Italiano

Autor de esta receta

Johnnyseeds

Johnnyseeds

Agricultor / Productor

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Una estupenda ensalada templada muy fácil de hacer. Es rica en proteínas y fibra.

Preparación

En un bol grande poner las judías y la cebolla. 

Cortar las espinacas en tiras finas y añadir.

En un tazón pequeño, mezclar la mostaza, el vinagre y el condimento italiano.

Añadir el aderezo sobre la mezcla y remover para que se mezclen bien todos los ingredientes.

Servir inmediatamente o guardar en la nevera hasta su consumo.

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Receta y foto cortesía de Whole Foods Market