Ingredientes
- 200 g de dátiles
- 1 manojo de rábanos
- 400 g carne de pavo cocida
- 200 g de queso feta
- 150 g de almendras y pasas
- 300 g de ensalada mixta
- 1 taza de berro
Ingredientes del aliño
- 1 taza de jugo de manzana
- 1 taza de aceite de oliva
- 2 cucharas de mostaza
- 1 diente de ajpo
- say y pimienta
Una ensalada encantadora para una tarde de verano. La combinación de ingredientes dulces y sabrosos hacen de esta ensalada una sorpresa deliciosa. Puedes servir esta ensalada con patatas pequeñas hervidas para convertirla en una comida completa.
Preparación
•Deshuesa los dátiles y córtalos por la mitad •Limpia los rábanos y córtalos en rodajas •Corta el pavo en tiras y el queso feta en cubos •Mezcla los dátiles, los rábanos, el pavo, el queso, la lechuga, las almendras y las pasas en una ensaladera grande •Haz un aderezo de jugo de manzana, aceite y mostaza. Muele un diente de ajo y agrega sal y pimienta. •Corta el berro encima de la ensalada •Sirve el aderezo aparte