Ingredientes

  • 1 bolsa (120g) de tu mezcla favorita de lechugas
  • 1 pera madura
  • 10 nueces troceadas
  • 30 g de queso parmesano
  • Sal

Ingredientes del aliño

  • Para la vinagreta de yogur al estilo francés:
  • 2 cucharadas de yogur natural
  • 4 cucharaditas de aceite ligero de oliva
  • 1 cucharadita de vinagre balsámico blanco
  • 1/2 cucharaditas de mostaza francesa

Una combinación clásica de ingredientes que, servidos sobre una cama de hojas de lechuga, da como resultado esta maravillosa ensalada para compartir.

Total votes: 164

Preparación

Poner la lechuga en un plato grande para compartir o en platos individuales.

Pelar la pera, quitar las semillas, cortarla en trozos pequeños y añadir a la lechuga.

Trocear las nueces y espolvorearlas sobre la ensalada.

Rallar el queso y añadirlo a la ensalada.

Preparar el aderezco mezclando todos sus ingredientes en un bol y añadir a la ensalada. 

 

Recomendaciones del autor

Un pequeño consejo: Esta ensalada va bien con un bollo de pan fresco o tostado o baguette francesa.

 

Fuente: http://www.gartenfrisch.de/lifestyle/rezepte/bunte-salatmischung-mit-birnen-walnuessen-und-parmesan/

 

GARTENFRISCH Jung, son seguidores de Love my Salad, cultivan: escarola, escarola rizada, radicchio, lechuga de distintos tipo como la lechuga Salanova. También cultivan maíz dulce, calabacín, col, col blanca y calabaza.

¿Quieres estar al día de nuestras novedades? ¡Suscríbete a nuestro boletín!