Ingredientes
- 15 gr de lechuga Batavia
- 10 gr de lechuga Lollo rossa
- 3 gr rúcola
- 5 gr de pimientón ( 3 colores)
- 1 gr de aceitunas negras
- 1 gr de aros de cebolla roja
- 10 gr de pepino Kyuri
- 10 gr de tomate en trozos grandes
- Piel de patata
- 30 gr de atún
Ingredientes del aliño
- 6 cucharadas de aceite de oliva
- ¼ cucharada de zumo de limón
- 5 gr de ajo fresco - troceado
- Sazonar con sal & pimienta
- Aceite de trufa
- 1 cucharadita de mostaza francesa
Una ensalada Nicoise fresca con un toque asiático. Indonesia se encuentra con Francia :)
Preparación
Mezcla todos los ingredientes, luego echa el aliño en la ensalada.