Ingredientes

  • 15 gr de lechuga Batavia
  • 10 gr de lechuga Lollo rossa
  • 3 gr rúcola
  • 5 gr de pimientón ( 3 colores)
  • 1 gr de aceitunas negras
  • 1 gr de aros de cebolla roja
  • 10 gr de pepino Kyuri
  • 10 gr de tomate en trozos grandes
  • Piel de patata
  • 30 gr de atún

Ingredientes del aliño

  • 6 cucharadas de aceite de oliva
  • ¼ cucharada de zumo de limón
  • 5 gr de ajo fresco - troceado
  • Sazonar con sal & pimienta
  • Aceite de trufa
  • 1 cucharadita de mostaza francesa

Autor de esta receta

Chef Dedes

Chef Dedes

Chef / restaurante

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Una ensalada Nicoise fresca con un toque asiático. Indonesia se encuentra con Francia :)

Preparación

Mezcla todos los ingredientes, luego echa el aliño en la ensalada.