Un desayuno saludable y nutritivo que te mantendrá activado todo el día.
Preparación
- Pre-calienta el horno a 180 grados.
- Corta la chapata en dados, échala en una fuente con aceite de oliva, sal y pimienta.
- Colócala sobre una bandeja forrada y hornéala hasta que esté crujiente (aproximadamente 10 minutos).
- Fríe en la sartén la cebolla y los tomates en ramo, hasta que la cebolla esté ligeramente translúcida y los tomates tiernos.
- Sírvelos con un huevo frito y aderézalos con cebollinos, sal, pimienta y aceite de oliva.