Ingredientes

  • 15 tomates cherry
  • 150 ml de aceite de oliva virgen extra
  • 10 hojas de albahaca
  • 40 ml de vinagre de vino tinto
  • 1 chalota, picada muy fina
  • sal y pimienta

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¡Elabora tu mismo este sabrosísimo aliño! Es muy facil de hacer y es perfecto para las ensaladas mediterráneas y para otras muchas más. ¡Pruébalo!

Preparación

Coge una sartén pequeña y fríe los tomates en el aceite de oliva a fuego lento. Cuécelos durante 5 minutos y retíralos del fuego. Déjalos enfriar. 

Trocea las hojas de albahaca, añade el vinagre, la sal y la pimienta, luego mézclalo todo en una batidora. Añade las chalotas picadas.