Sin duda la reina del otoño es la calabaza. Este ejemplar que os enseño hoy es uno de los bellezones que hemos cultivado en El Huerto de Tia Lou. Hay mucho que contar sobre las calabazas, pero hoy en lugar de aburriros con... Leer más
Este año el verano no quiere alargarse demasiado. Aunque nunca se sabe qué va a pasar. Da pena que se vaya la temporada del color y del sabor, pero también apetece un poco de otoño si es que ha de llegar.Es momento de cambio.... Leer más
Preparar ensaladas con frutas de temporada es una de las mejores maneras de sorprender a todos y la manera más refrescante de tomarlas.Estamos en la mejor temporada de frutas del año, donde la explosión de sabores dulces y... Leer más
Levantarte por la mañana sintiendo esa textura tan especial del verano donde parece que todo va más despacio. Ir al huerto a hacer algún trabajito que allí siempre faltan manos. Y luego llena la recompensa que es una cosecha... Leer más
Cada nueva temporada que comienza se llena de expectativas culinarias. El huerto es siempre una sorpresa y habitualmente de las que siempre agradan. Sabéis cuánto nos gusta probar nuevos cultivos. Son ya meses que han... Leer más
Me dicen mis ocupados padres, ¿cuántas veces cenas sentada con tu familia? ¿5 noches a la semana? ¿3?En los últimos años, nos han bombardeado con estudios que indican que las cenas habituales familiares hacen a... Leer más
Acabamos de celebrar el día de la madre. Sin duda un día muy especial para casi todos los hogares del mundo. Y es que no hay nada más especial que una Mamá. Con permiso de las abuelas que son mamás por partida doble. Miles de... Leer más
No es la primera vez , no será la última que os hablo de la importancia de cultivar verduras en casa. Pero es ni os imagináis la de personas y amigos, que cada vez más me preguntan sobre este tema.Y es que corren tiempos... Leer más
¿Quieres hacer más fáciles las horas de la comida en familia?¿Un poco menos ajetreadas, un poco más nutritivas e idealmente sin tener que insistir a tus hijos de que por favor se coman sus verduras?Dile hola a la freidora.No es... Leer más
Este fin de semana tuve la suerte de escaparme unos días a Londres ¡Qué maravilla! Era mi primer viaje tras la pandemia y ya me iba haciendo falta respirar tierras lejanas. Bueno, realmente Londres no está tan lejos, pero... Leer más
