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Salud & Bienestar

Frutas y verduras contra las alergias primaverales

La primavera está llegando al hemisferio norte, y con ella las temidas alergias debido a la polinización de distintas plantas y árboles (gramíneas, olivos, cipreses....) Cada vez somos más las personas sensibilizadas a estos pólenes y en muchas ocasiones debemos tomar precauciones para evitar molestias o consecuencias más graves. Todos hemos oido hablar de los antihístamínicos, que son medicamentos que nos ayudan a neutralizar o los efectos de las alergias. Pero los efectos secundarios de los antihistamínicos son de sobra conocidos: nauseas, mareos, sentimiento de excitación, nerviosismo o irratabilidad, o a veces causar sueño.

Pero lo que no es tan conocido por la mayoría de la gente es que podemos combatir los síntomas de la alergia, además, con remedios mucho más naturales y sanos, como las frutas y las verduras. Y es que ha sido demostrado por estudios científicos que existe una relación entre el consumo de frutas, verduras y pescado y la disminución de la alergia. 

Y es que aquellas frutas y verduras ricas en vitamina C y ácido ascórbico (con propiedades antiinflamoatorias contra estornudos, toses y picores), vitaminas A, B y E, minerales (zinc y selenio) y antioxidantes (que refuerzan el sistema inmunitario) son los mejores aliados contra la alergia.

¿Qué frutas y verduras reunen estas condiciones? ¡pues aquí las tenemos!

- Col: ayuda a combatir la rinitis propia de la alergia.

- Ortiga: ayuda a combatir la inflamación de las vías respiratorias, por eso es uno de los remedios naturales más conocidos.

- Ajo y cebolla: por sus propiedades antiiflamatorias y antioxidantes.

- Alimentos ricos en vitamina E: frutas y verduras de color verde como la lechuga, guisantes, espárragos...

- Alimentos con vitamina C:  pimientos, brócoli, naranjas, limones, pomelos, mandarinas...

- Alimentos con vitaminas del grupo B: espinacas, rábanos, endivia, rábanos, lechugas...

- Alimentos ricos en zinc: apios, berenjenas, espárragos, patatas, higos...

Aún así, siempre es necesario consultar con vuestro médico en caso de alergia, ya que en casos muy agresivos, se necesitarán tratamientos específicos o incluso vacunas para prevenir su aparición antes de la llegada de cada primavera. Pero lo que sí está claro es que una dieta variada, rica y frutas y verduras, es siempre un buen aliado contra cualquier enfermedad.

 

Frutas y verduras contra las alergias primaverales

Vivencias de

Chef Orielo

Chef Orielo

Gastro-bloguero / Escritor gastronómico

Me encanta usar verduras en mi cocina, que tiene un marcado carácter mediterráneo (aceite de oliva, pan, frutas, y hortalizas frescas). Las verduras son la base de mi dieta y mi cocina en... Leer más