El brócoli y su poder anticancerígeno

Son más que numerosos los estudios realizados por muchas prestigiosas instituciones del mundo de la investigación que concluyen que consumir regularmente brócoli ayuda a combatir el cancer.

Se ha observado que el sulforano, que es un componente de este vegetal, activa una proteína en el cuerpo humano que protege las células. Más información en este artículo de la revista GeoSalud.

Así pues el brócoli es uno de los alimentos más efectivos para prevenir el desarrollo de esta temible enfermedad celular que es el cáncer. En este artículo del portal Ecoospera se explica en detalle cómo actúa.

Y es que según podemos leer en este artículo de la web Univision.com el brócoli o otras crucíferas contribuyen a reparar el ADN de las células, lo que previene que se transformen en cancerígenas.

Pero no sólo previene el cancer, el brócoli además es antioxidante, depurativo, saciante y fortalecedor de las defensas, según este artículo de de la revista digital ECOagricultor.

En este artículo del Dr. Mércola directamente este profesional nos dice que el brócoli es una medicina contra el cáncer, la osteoartritis, la hipertensión, las alergias y la diabetes.

Pero los investigadores van más allá y están trabajando en demostrar cómo aplicando una hormona vegetal al brócoli es posible aumentar más aún su poder anticancerígeno, según recoge este artículo del portal digital Poscosecha.

Así que no hay tiempo que perder, si no tienes costumbre de usar este maravillosa verdura en tu cocina, aquí tienes la lista de nuestras recetas con brócoli para que comiences ya a beneficiarte de la salud que nos aporta el brócoli.

¡Disfruta!