Wir lieben Gemüse und Salat, und damit wir gesund bleiben, sollten wir täglich Gemüse essen. Es macht einfach Spaß, mit den Produkten von Westland Peppers zu arbeiten und daraus verschiedene Salate zuzubereiten.
Unsere Motivation, bei LMS mitzumachen besteht darin, dass wir stolz auf das von uns angebaute Gemüse sind und wir uns gern mit anderen Salatliebhabern über unsere Vorschläge und Rezepte austauschen möchten.
Westland Peppers/P. Boekestijn & Zn. ist ein Familienunternehmen, das im Jahre 1930 von Hendrik Boekestijn gegründet wurde. Er begann mit dem Anbau von Weintrauben, Pfirsichen, Porree und Blumenkohl. Hendrik Boekestijns Sohn Piet Boekestijn übernahm den Betrieb vom Vater. Mittlerweile haben die drei Söhne von Piet Boekestijn, Henk, Dolf und Pieter jr., das Sortiment durch ein breites Angebot verschiedener Chili- und süßer Paprika-Typen erweitert.
Heute baut Westland Peppers eine Vielzahl von Chilis und Paprika an, einschließlich einer süßen Variante mit dem Namen TASTYPEP. Diese Sorte eignet sich perfekt als Snack, da die Früchte samenlos und sehr süß im Geschmack sind.
Alle Produkte von Westland Peppers können für die Zubereitung von Salaten verwendet werden. Dies gilt für die ‚süßen‘, aber auch für die ‚scharfen‘ Typen, für einfache bis anspruchsvolle Rezepte.