Zutaten

  • 250 g Cheddar-Käse
  • 200 ml helles Bier
  • 1 EL (englischer) Senf
  • 4 Scheiben Toast
  • Pfeffer
  • Butter
  • 4 mittelgroße Tomaten

Autor dieses Rezepts

Chr. Metzner

Chr. Metzner

Hobbykoch

Ich denke bei Salat an Artenvielfalt, Frische, Geschmack, Gesundheit und eine relativ einfache Zubereitung. Deswegen mag ich Salat! Weiterlesen

Dieser überbackene Toast ist eine leckere Vorspeise oder Zwischenmahlzeit. Er schmeckt durch die Tomaten schön frisch.

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Zubereitung

  • Cheddar-Käse in kleine Würfel schneiden. Zusammen mit dem Bier, Senf und etwas Pfeffer in einem Topf unter ständigem Rühren erhitzen, bis die Masse flüssig ist.
  • Den Toast im Toaster oder Ofen rösten und mit etwas Butter bestreichen.
  • 4 Teller einfetten und je ein Scheibe Toast darauflegen. Die Käsemasse darauf verteilen. Im Grill oder Ofen 3 bis 4 min überbacken.
  • Die Tomaten vierteln und die Toastscheiben damit garnieren. Sofort servieren.

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