Zutaten

  • 2 TL Olivenöl
  • 350 g Rindfleisch in Streifen
  • 1/2 TL Paprikapulver
  • 4 Tortilla-Wraps
  • 125 g Creme fraiche
  • 4 große Romanasalatherzen
  • 1 rote Zwiebel
  • 2 Tomaten
  • 1 Avocado
  • 100 g Mais
  • 4 Korianderzweige
  • 100 g Cheddar Cheese
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Eine Tortilla gefüllt mit vielen guten Zutaten: Kopfsalat, Rindfleisch, Avocado, Tomaten und Cheddar-Käse. Die Zubereitung ist einfach und macht Spaß - und es ist immer wieder etwas Besonderes, ein Wrap zu essen! Und man kann es sehr gut mitnehmen.

Zubereitung

  • Rindfleischstreifen mit Paprikapulver mischen und bei starker Hitze in Olivenöl braten, bis sie durch sind.
  • Tortilla-Wraps in einer trockenen Pfanne oder in der Mikrowelle erwärmen.
  • Salat in mundgerechte Stücke pflücken, Zwiebel in Ringe schneiden, Tomaten und Avocado würfeln,Mai abtropfen lassen.
  • Geben Sie etwas saure Sahne auf den Rand der Tortilla. Dann den Salat, Rindfleischstreifen und das restiliche Gemüse darauf verteilen. 
  • Den Wrap vorsichtig aufrollen und in der Mitte durchschneiden.
  • Mit dem restlichen Sauerrahm, Koriander und geriebenen Cheddar-Käse garnieren.

Tipps des Autors

Hier sind deiner Kreativität keine Grenzen gesetzt. Du kannst auch Oliven, Gurken, Paprika... verarbeiten. Und auch ein vegetarischer Wrap mit Schafskäse oder Mozzarella ist machbar!

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