Zutaten

  • 250 g Cocktail-Rispentomaten
  • 1 kleine reife Avocado
  • (Tortilla) Chips

Dressingzutaten

  • 15 g italienischer Kräutermix
  • 1,5 EL Sonnenblumenöl
  • 2 TL Rotweinessig

Schmeckt toll zu Tortilla-Chips oder als Dip zu Fleisch.

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Zubereitung

  • Mischen Sie in einer Schüssel die italienischen Gewürze mit dem Sonnenblumenöl und dem Essig.
  • Schneiden Sie die Cocktailtomaten in winzig kleine Stücke.
  • Halbieren Sie die Avocado und lösen das Fruchtfleisch mit einem Esslöffel von der Schale. Schneiden Sie die Avocado in winzig kleine Stücke.
  • Avocado in eine Schüssel geben und Dressing untermischen.
  • Dann kommen die Tomaten hinzu, umrühren und fertig.

Tipps des Autors

Variationen

  • Fügen Sie fein gehackte, frische Korianderblätter hinzu.
  • Wer es gerne ein bisschen schärfer mag, kann die Salsa mit ein paar Tropfen Tabasco oder fein gehacktem Chili "verschärfen".

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