Zutaten
- 800 g Tomaten
- 1 Bund glatte Petersilie
- 2 rote Zwiebeln
- Kräuter nach Geschmack (z.B. Schnittlauch, Dill)
Dressingzutaten
- 80 ml Weißweinessig
- 1 unbehandelte Zitrone
- 1 EL Honig
- 2 EL Olivenöl
- Salz, Pfeffer
Ein klassischer Tomatensalat, verfeinert mit Kräutern.
Zubereitung
- Die Tomaten in mittelgroße Stücke schneiden.
- Die Zwiebeln möglichst klein würfeln und zu den Tomaten geben.
- Petersilie grob hacken und zusammen mit den gewünschten zusätzlichen Kräutern unter den Salat mischen.
- Für das Dressing alle Zutaten gut mischen und dann über den Salat gießen.