Zutaten
- 1 Packung Blätterteig (mit 10 Platten)
- 6 mittelgroße Rispentomaten
- 50 g Räucherlachs
- 2 TL Basilikum
- 2TL Schnittlauch
Dressingzutaten
- 6 Eier
- 50 g geriebener Käse
Autor dieses Rezepts
Das ist in unserer Familie eines der Lieblingsrezepte. Die Pastete ist super für Partys geeignet oder man kann sie auch einfach zum Nachmittagskaffee reichen - lecker und gleichzeitig gesund! Probiere mal unsere Tomaten-Lachs-Pastete.
Zubereitung
- Heize den Ofen auf 180 °C vor.
- Lege die aufgetauten Blätterteigplatten in eine runde Auflaufform.
- Schneide die Tomaten und den Lachs in größere Stücke, lege sie dann auf den Blätterteig und streue die gehackten Kräuter darüber.
- Schlage die Eier auf und verrühre sie mit dem Käse. Gieße die Masse dann über die Tomaten und den Lachs.
- Schichte noch einige Blätterteigplatten obendrauf und bestreiche die Fläche dann mit etwas aufgeschlagenem Ei.
- Nun im vorgeheizten Ofen für ca. 40 Minuten garen, oder so lange bis die Pastete golden und knusprig ist.