Zutaten
- 1 Honigmelone
- 1 Bund frische Minze
- 500 g Kirschtomaten
- 10 EL kaltgepresstes Olivenöl
- grobes Meersalz
- Zahnstocher
Autor dieses Rezepts
Ein tolles Rezept für eine Party. Dieser süß-sauren Kombination kann man nur schwer widerstehen.
Zubereitung
- Die Honigmelone in 1,5 bis 2 cm dicke Würfel schneiden.
- Die Tomaten der Länge nach halbieren.
- Die Kirschtomaten- und die Melonenwürfel in eine Schüssel geben, Olivenöl darüber sprenkeln und mit Meersalz würzen. Die Zutaten vorsichtig vermischen.
- Je ein Blatt Minze auf ein Melonenstück legen, eine halbierten Tomate darauflegen und mit dem Zahnstocher fixieren. Guten Appetit!
Tipps des Autors
Schmeckt auch gut mit Wassermelone!