Zutaten

  • 1 Piel de Sapo-Melone
  • 4 Scheiben Italienischer Schinken
  • 1 Romanasalat
  • 1 Büffel-Mozzarella

Dressingzutaten

  • Olivenöl
  • Balsamicoessig

Wieder einmal ein herrlicher Sommersalat von Rossio in Delft. Mit nur vier Zutaten, ein wenig Olivenöl und Essig kann man einen einfachen, aber unglaublich frischen und leckeren Salat zaubern! 

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Zubereitung

  • Melone würfeln.
  • Die äußeren Blätter des Salats entfernen. Den übrigen Salat waschen, in mundgerechte Stücke schneiden und auf der Melone verteilen.
  • Den Schinken und den Mozzarella kleinschneiden und auf dem Salat verteilen.
  • Für das Dressing etwas Olivenöl mit Balsamico-Essig mischen. Mit Pfeffer und Salz würzen und über den Salat gießen.

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