Zutaten
- 1 Piel de Sapo-Melone
- 4 Scheiben Italienischer Schinken
- 1 Romanasalat
- 1 Büffel-Mozzarella
Dressingzutaten
- Olivenöl
- Balsamicoessig
Wieder einmal ein herrlicher Sommersalat von Rossio in Delft. Mit nur vier Zutaten, ein wenig Olivenöl und Essig kann man einen einfachen, aber unglaublich frischen und leckeren Salat zaubern!
Zubereitung
- Melone würfeln.
- Die äußeren Blätter des Salats entfernen. Den übrigen Salat waschen, in mundgerechte Stücke schneiden und auf der Melone verteilen.
- Den Schinken und den Mozzarella kleinschneiden und auf dem Salat verteilen.
- Für das Dressing etwas Olivenöl mit Balsamico-Essig mischen. Mit Pfeffer und Salz würzen und über den Salat gießen.